Việt Nam và Hàn Quốc đều là những quốc gia thuộc nền văn hóa Á Đông. Nhưng trong nền văn hóa ẩm thực truyền thống của mỗi nước lại có một số nét tương đồng cũng như sự khác biệt. Bởi sự chi phối của nhiều nguyên nhân như: khi hậu, vị trí đía lí, cuộc sống hiện đại và hội nhập. Và bài viết này sẽ giúp bạn hiểu một cách rõ ràng nhất về Văn hóa ăn [...]
Những bữa ăn truyền thống hay hiện đại của người dân Hàn Quốc, phong cách Hàn điều không thể thiếu vắng được món kim chi. Và món ăn này được lấy là tên tượng trương cho quốc gia này, đó là “Hàn Quốc-xứ sở kim chi”. Kim chi cải thảo giúp cho bữa ăn thêm phần đa dạng, đỡ ngán do các thực phẩm dầu mở gây ra. Vậy ở Việt Nam thì sao? Với những trào lưu ẩm thực [...]
Mì cay là 1 trong những món ăn không ít người trong chúng ta “mê mẩn” cảm giác xuýt xoa, chảy nước mắt khi ăn món cấp độ cay, nóng cao. Dường như càng ăn cay, họ cảm thấy món ăn càng trở nên ngon miệng và hấp dẫn hơn bao giờ. (more…)
